Cosa significa IGP?
Un sistema europeo per la qualità dei prodotti alimentari. La garanzia di qualità per i consumatori ed un prezzo equo per gli agricoltori sono il doppio obiettivo del "pacchetto qualità" adottato dalla Commissione europea.
Questo pacchetto sulla qualità impone per la prima volta una politica globale sul sistema di certificazione, sulle menzioni con valore aggiunto per le qualità dei prodotti alimentari e sugli standard dei prodotti.
Il Salame di Sibiu ha ottenuto la denominazione di Indicazione geografica protetta il 19 febbraio 2016.
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of excellence
Perché l’IGP è importante?
Per i consumatori, le indicazioni geografiche sono utili per identificare le origini e la qualità dei prodotti. Molti di questi prodotti hanno acquisito un'autentica consapevolezza che, senza un'adeguata protezione, potrebbe indurre a false dichiarazioni da parte di operatori commerciali disonesti.
Anche i produttori legittimi vengono danneggiati perché perdono il vantaggio delle operazioni commerciali e la reputazione del prodotto ne risente.
Contact usIl contenuto di questa campagna promozionale rappresenta soltanto le opinioni dell’autore ed è di sua esclusiva responsabilità. La Commissione europea e l’Agenzia esecutiva per i consumatori, la salute, l’agricoltura e la sicurezza alimentare (Chafea) non accettano alcuna responsabilità riguardo al possibile uso delle informazioni che include.
